化學(xué)除鹽是指水中所含的各種離子與離子交換樹脂進(jìn)行離子交換反應(yīng)而被除去的過程，也稱離子交換除鹽水處理。當(dāng)水中的各種陽(yáng)離子與陽(yáng)離子交換樹脂反應(yīng)后，水中就只含從陽(yáng)樹脂上交換下來的氫離子；而水中的各種陰離子與陰離子交換樹脂反應(yīng)后，水中也就只含從陰樹脂上交換下來的氫氧根離子。氫離子和氫氧根離子能互相結(jié)合而生成水，則實(shí)現(xiàn)了水的化學(xué)除鹽。顯然，所用的陽(yáng)離子交換樹脂一定是氫型的，所用的陰離子交換樹脂一定是氫氧型的。這就是化學(xué)除鹽的基本原理。
當(dāng)水中各種離子都被交換成氫離子和氫氧根離子，則實(shí)現(xiàn)了水的深度化學(xué)除鹽。如果水中還殘留某種或某幾種陽(yáng)離子或陰離子時(shí)，則實(shí)現(xiàn)的是水的部分化學(xué)除鹽。
為了實(shí)現(xiàn)深度化學(xué)除鹽，必須采用具有強(qiáng)酸性陽(yáng)樹脂和強(qiáng)堿性陰樹脂的系統(tǒng)。若只要實(shí)現(xiàn)部分化學(xué)除鹽，則可以采用各種陽(yáng)樹脂和陰樹脂組合的系統(tǒng)，包括弱酸性陽(yáng)樹脂和弱堿性陰樹脂構(gòu)成的系統(tǒng)，以及僅采用含有弱酸基團(tuán)和弱堿基團(tuán)的兩性樹脂單元設(shè)備。
經(jīng)過深度化學(xué)除鹽，可將很多地表水、井水制成純水；經(jīng)過部分化學(xué)除鹽，可將含較多鹽分的地表水、井水制成淡水。
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